어부네 비법소스
소스의 중요성
코다리 조림은 소스로 맛이 배가 됩니다.
소스는 인위적인 매운 맛을 내기 위해 캡사이신 등을 사용하지 않아야 하며
매우면서도 달고 간간한 맛이 어우러져 코다리의 식감을 최적화시킬 수 있어야 합니다.
어부네 코다리의 소스자랑
어부네 코다리 전용 소스는
국산 고추가루의 함량을 월등히 높여 제조하며
매콤하면서도 달고, 간간한 감칠맛이 어우려져 있습니다. 또한 국산 청양고추의 매운 맛과 어부네 코다리 전용 소스의 깊고 땡기는 맛은
한번 찾으면 다시 생각나서 또 찾게 되는 어부네 코다리 만의 코다리조림을 만들게 됩니다.
더구나 조리하기 편하게 분말로 공급됩니다.
어부네 코다리 비법 소스는 오직 어부네 코다리 가맹점에만 공급합니다.
코다리 조림은 소스로 맛이 배가 됩니다.
소스는 인위적인 매운 맛을 내기 위해 캡사이신 등을 사용하지 않아야 하며
매우면서도 달고 간간한 맛이 어우러져 코다리의 식감을 최적화시킬 수 있어야 합니다.
어부네 코다리의 소스자랑
어부네 코다리 전용 소스는
국산 고추가루의 함량을 월등히 높여 제조하며
매콤하면서도 달고, 간간한 감칠맛이 어우려져 있습니다. 또한 국산 청양고추의 매운 맛과 어부네 코다리 전용 소스의 깊고 땡기는 맛은
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더구나 조리하기 편하게 분말로 공급됩니다.
어부네 코다리 비법 소스는 오직 어부네 코다리 가맹점에만 공급합니다.